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Moïse Rahmani

Une ode à la cuisine libanaise. Lettre à Zone 02/ du 23 avril 2007

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Messieurs,

Je suis surpris de lire dans le commentaire sur le restaurant - qui semble excellent d'ailleurs, que vous indiquiez la religion d'un groupe de clients "enrichis" dans le textile.
Je ne pense pas utile d'indiquer les croyances des uns (en omettant celle des autres).
Ces personnes, qui ont fait carrière dans le textile (enrichir revêt une connotation péjorative et je ne comprends pas la nécessité d'ajouter ce verbe), sont belges pour la plupart.
D'autre part est-il tellement criticable de gagner sa vie, tout en donnant du travail aux autres et de faire de Bruxelles une place enviée dans le textile ?
Bien à vous

Moise Rahmani
Ecrivain

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